HC Kombucha

Une boisson unique

au goût franc.

Notre Kombucha est fait en mélangeant du thé, de l’eau, du sucre et une culture symbiotique de levures et de bactéries. Ce mélange fermente pendant une quinzaine de jours durant lesquels le sucre va être en partie transformé en acide, ce qui donne au Kombucha son goût si particulier. On y ajoute ensuite des infusions d’herbes, d’épices ou des jus de fruits frais.

On obtient une boisson au goût unique, acidulée, peu sucrée et sans alcool que l’on peut apprécier n’importe quand, du petit-déjeuner à l’apéritif.

Nos choix sont

guidés par le goût.

C’est pour cela que nous élaborons notre kombucha de manière traditionnelle, avec une longue fermentation, légèrement filtré et non pasteurisé. Nous aromatisons nos boissons avec des infusions et des jus pressés à froid réalisés sur place, dans notre atelier à Montreuil.

Nous sélectionnons soigneusement nos matières premières, en privilégiant les ingrédients locaux et des fruits de saison, afin de mettre en avant le terroir français. Le sucre, les fruits & les herbes que nous utilisons sont français.

C’est Nous.

On est deux frères, amoureux des bonnes choses, s’étant pris de passion pour cette boisson unique. Depuis qu’on a découvert le Kombucha, on ne peut plus s’en passer. Alors on a décidé de partager nos recettes avec vous !